相信所有人都知道不锈钢，但是真正说到为什么不锈钢不易生锈，可以说绝大部分人都说不出所以然，其实那是因为不锈钢表面有一种名叫铬的成分，它能导致不锈钢表面形成一层很薄的薄膜，从而使的普通的钢铁具有耐腐蚀性，也不容易生锈，当然了，当这层薄膜被破坏，下面的钢铁还是会腐蚀生锈，所以在日常的不锈钢使用中，一定要注意好其表面的保养工作。

现在不锈钢的使用已经非常广泛，像汽车配件、医疗器具、化学、餐具、建材、食品工业、船舶部件等都可以看到不锈钢制品的身影。其实人们日常生活中常说的不锈钢其实只是一个笼统的叫法，不锈钢自身也分为很多种类，例如从它的组织状态可以分为：奥氏体不锈钢、马氏体不锈钢、铁素体不锈钢、奥氏体-铁素体双相不锈钢，而这些不锈钢分类自身也分为很多小的分类，大多数国家都使用元素符号和本国符号来表示成分含量，或者用固定数字表示不同的钢类，例如其中奥氏体不锈钢重要用200系列和300系类来标记，像301、304、316、321等等，马氏体不锈钢和铁素体不锈钢都是用400系类来标识，铁素体不锈钢重要用430、446来标记，马氏体不锈钢主要使用sus410、sus420、sus440、sus630等来标记，而440系类不锈钢又可分为440a、440b、440c。后跟大家指出，目前市场上还有一种合金结构钢，常见的有40crnimo、40crnimoa等等。正是因为不锈钢的不同种类和不同属性，让人们有了更多的选择，也让不锈钢出现在了很多行业和产品的使用中。

那么问题来了：怎样才能从那么多种不锈钢中选出所需真正的不锈钢呢？以前常用的做法是用吸铁石吸，无法吸起来的就是真正的不锈钢，其实这种方法是不科学的，因为磁铁能吸引住不锈钢中的镍元素。更好的方法是通过不锈钢检测液来检测不锈钢在溶解中产生的颜色变化来判断，不同系列的不锈钢会对应不同的标准色，通过颜色的变化，大家就能了解到这些不锈钢的基本组成成分，的确是一个非常方便的检测方法，但是不锈钢的好坏仅仅通过这些检测液是辨认不出的，所以这只能当做一个参考，真正的还是拿去到的化学研究所检验才能了解好坏。对于大多数不懂如何鉴别不锈钢材质的人来说，好的选择就是选择一个口碑较好的大企业进行购买，然后抽出一部分去相关部门检验，这才能确保购买到质量上佳的不锈钢。

为了让不锈钢的寿命更长久，建议大家在使用时，应该避免一些不必要的擦碰和刮伤，不要残留一些具有酸碱性质的物质在不锈钢上，日常还要经常用温水对不锈钢进行擦拭，这样才让不锈钢保存更长时间。