种类繁多的不锈钢表面加工使得该材料的应用领域非常多，不一样的表面加工工艺使得不锈钢表面各异，它们在实际应用中也是各有优势。

在建筑领域，经过表面加工的不锈钢材料相当受重用。因为在常年腐蚀环境下要求材料表面光滑，这样不容易积垢，而积垢会导致不锈钢材料生锈甚至受到腐蚀影响。

另外不锈钢也是电梯装饰板常用的材料，使用合适的不锈钢表面还能避免留下手印。不锈钢表面加工后还容易进行清洗，这样有助于保证卫生条件达到相应要求。不

不锈钢还适合用于医院或其它卫生条件至关重要的领域，不但是容易清洗，还因为不锈钢材料不容易滋生细菌。在这方面，不锈钢的性能和玻璃及陶瓷相同。此外不锈钢材料的外观坚固亮丽，色彩柔和地能充分反映出周围环境的颜色。

不锈钢板表面加工的种类基本有五种，它们能够结合起来用，制造出更多的产品。五个种类包括轧制表面加工、机械表面加工、化学表面加工、网纹表面加工与彩色表面加工。另外还有特殊的表面加工。但不管是任一种表面加工方法，都要遵循下面步骤。

首先是制定参考的表面加工样品，作为批量生产的标准。其次是在大面积使用时，一定要确保采用的基底卷板或卷材是同一批次。第三是在许多建筑应用中，比如电梯内部，不可以使用镜面不锈钢防止手印等污染。第四是在选择不锈钢表面加工时要考虑到制作工艺，比如为了除去焊珠，可对焊缝做修磨，并且还要恢复原有的表面加工。而有些表面加工、修磨或抛光的纹路是有方向性的，是单向的。假如使用时使这种纹路垂直而不是水平，污物就不易附着在表面，还很容易清洗。

不管是使用哪种精加工，均要增加工艺步骤，还要提高费用，因此在选择表面加工时要谨慎。所以建筑师、设计人员与制造厂家等有关人员要对不锈钢的表面加工有了解。