不锈钢应用领域宽广的原因除了其自身材料性能优越之外，其多样化的加工表面也为拓宽应用方向做出重要贡献，每个表面加工都会使不锈钢表面呈现出不同的特质，让其适应相应的使用场合。

常见的镜面不锈钢主要有6K、8K、10K这三种。不锈钢板相同厚度的通常区别不大，10K镜面更亮，如果板子的厚度越厚，其效果越差，加工费用也就越高。

以304不锈钢板表面加工等级为例，先来说下原面，即NO.1，是在板子进行热轧后再做热处理与酸洗处理的一种表面。通常用来制成冷轧不锈钢板，工业上用于制造槽罐、化工设备等，板子厚度比较厚，基本上是2.0mm至8.0mm。

再来说下钝面，即NO.2D。是在不锈钢板冷轧后经热处理、酸洗者制成的，这种不锈钢板的表面呈现出银白色光泽，适合用来深冲压加工，制成例如汽车构件与水管等。　

而所谓的雾面，就是NO.2B表面。是冷轧不锈钢经热处理、酸洗后，再用精轧加工使不锈钢板表面达到一定光亮程度的表面加工工艺。因为这种表面光滑，容易进行再研磨，提升不锈钢板表面光亮度，所以应用广，比如不锈钢餐具、建材等。该表面在使用改良机械性能的表面处理后，基本上能够满足所有用途的使用要求。　

下面是粗砂表面，即NO.3。是经100-120号研磨带研磨出来的不锈钢表面产品。其光泽度较好，表面有不连续的粗纹。通常用来制成建筑内外装饰材料、电器与厨房设备等。　

还有一种细砂表面，就是NO.4。是使用粒度为150-180号研磨带研磨出来的不锈钢应用产品。同样拥有非常好的光泽度，也有不连续的粗纹，但条纹要比NO.3表面的更细。多用来制造浴池、建筑内外装饰材料、食品设备等。

#320表面是用320号研磨带研磨出来的不锈钢应用。光泽度较好，也有着不连续的粗纹，不过其条纹要细于NO.4表面。同样可用在浴池、建筑内外装饰材料、电器与厨房设备与食品设备等。

毛丝面即HLNO.4，通过适当粒度抛光砂带的连续研磨形成研磨花纹的不锈钢应用产品。多是用在建筑装饰、电梯、建筑物门、面板等方面。

后一个是亮面，即常说的BA面。其是不锈钢冷轧板通过光亮退火，再经平整工序后形成的一个不锈钢表面。其表面光泽度极好，反射率非常高。和镜面的表面。多用来制成家电产品、镜子、厨房设备和建筑装饰等方面。