在不锈钢表面进行化学蚀刻图文的加工工艺原理，是用丝印印刷抗酸或耐碱油墨将不锈钢蚀刻板表面不被蚀刻的部分遮盖，从而屏蔽蚀刻液，让蚀刻液只接触需要蚀除部分的表面，从而达到蚀刻成图文的目的，详细分类也能划分成阳版蚀刻和阴版蚀刻，阳版蚀刻是将要加工的图案花纹留下，把其余的大面全部蚀除，这样花纹图案即凸出表面而呈现微浮雕效果。阴版蚀刻正好相反，是把要花纹图案部分蚀除使其凹陷而达到蚀刻装饰目的。

不锈钢蚀刻板工艺工序通常由以下部份依次形成：不锈钢表面净化处理、印刷抗酸油墨、蚀刻、去膜层、烘烤、上漆、烘烤、腹膜、剪切等。

通常不锈钢的表面是8K光面或直纹拉丝面，有201和304不锈钢两种，在制售过程中，通常表面都加封一层保护性油酯，而要使阻蚀层可以良好地附着，就一定要把油脂层除去，除油过程依制作的不同要求可用电解除油，汽油或氯化溶剂擦拭，碱与表面活性剂热煮等方式去除，其中以阴阳极混合电解除油产效果好，以溶剂擦拭除油后表面会残存微量油脂，好用电解或碱煮的方式进一步去除残油以保证阻蚀层良好附着，除油效果的好坏直接影响后期加工过程及成品质量。

除完油后，在不锈钢表面制作阻蚀层，它的做法通常分成三种，一种方法是不干胶刻图做为阻蚀层，用电脑将不干胶刻绘出图案文字，将刻好图案的不干胶粘帖于不锈钢表面上，手工去除要蚀除部分的不干胶，让金属表面露出，以没去除的不干胶做为阻蚀层。这种方式较适合加工图案简单或文字不多的，要求不是很高的场合，其操作简单，不用太多技能，加工成本亦较低。但对于图案复杂，文字很多或蚀刻要求较高的场合，由于其工艺限制，加工成本徒增且很难达到精度要求。

另种方法是以丝网印刷方式制作阻蚀层，即丝印抗蚀刻油墨，用油墨将不蚀刻部分遮盖，从而得到屏蔽酸液目的，这种方式比较适合用于精度要求不太高且同一图安加工批量较大的蚀刻做业，其优点是加工速度快，成本低，图文边缘易整齐，适合批量加工。不足的地方是需要丝印技能，要求印后尽量没有针孔或蹭色，如果有大量针孔出现蹭色现象，就要返工重印。由于在印刷前要制作丝网版，不适合单版批量少的做业。

还有种方法是光刻制作阻蚀层，以特种感光油墨覆盖不锈钢表面，通过照像晒版，显影，定影等工序在不锈钢表面形成抗蚀涂层，其优点图案精度高，可以做到零误差，即与设计出的图案完全吻合，是要求加工精度高及板间精确对图的做业的加工方式，对小批量做业，由于省去了丝网制版操作，成本较丝印为低。不足之处是需要专用丝印及晒版设备及较高的技能，且对同一图案批量较大的做业，它的做业速度明显较丝网印刷低，从而使整体做业成本增加。

上述这三种是制作阻蚀层的常用方法，在实际作业过程中可根据情况选用，甚至结合起来应用，达到效率大化的目的。