作为一种含钼不锈钢种，316不锈钢对应的国标牌号0Cr17Ni12Mo2，而316L不锈钢对应的是00Cr17Ni14Mo2。316/316L不锈钢的耐腐蚀性能都比304不锈钢更好。

316不锈钢的总体性能要强于310和304不锈钢。其大碳含量0.03%，可用在焊接后不能进行退火和需求大耐腐蚀性能的应用领域。正是由于316不锈钢拥有较好的耐氯化物侵蚀的能力，所以常常被用在海洋环境中。另外在高温条件下，如果硫酸介质的浓度小于15％或大于85％时，316不锈钢的作用更加凸显。

耐腐蚀性

316/316L不锈钢的耐腐蚀性能都比304不锈钢更好，尤其是在浆和造纸的生产过程中其良好的耐腐蚀性能更能体现优势所在。

其中316不锈钢还可以耐海洋和侵蚀性工业大气的侵蚀。在1600℃以下的环境中间断使用和在1700℃以下的环境中持续使用时，316不锈钢的耐氧化性能表现都很好。

在800-1575℃的区间中，尽量避免连续使用316不锈钢材质设备，而在该温度区间之外连续使用316不锈钢时，该不锈钢的耐热性能表现是较佳的。

而316L不锈钢除了同样可适用上述温度范围，其耐碳化物析出的性能还比316不锈钢更好。

热处理

两者可以在1850-2050℃的温度范围内进行退火加工，然后迅速冷却。其中316不锈钢不能通过热处理来进行硬化。

焊接性能

316不锈钢的焊接性能良好，能够使用所有标准的焊接方法来进行焊接加工。在焊接加工时可根据用途，分别采用316Cb、316L或309Cb不锈钢填料棒或焊条来焊接。另外为得到高的耐腐蚀性能，316不锈钢的焊接断面好进行焊后退火处理。而如果用材是316L不锈钢，则无需对材料做焊后退火处理。

需要注意的是，在对316L不锈钢焊接加工时因为其碳含量较低，所以碳不容易和铬结合反应，这能减少焊接部位的腐蚀情况。

两者的典型用途

316不锈钢由于添加钼元素，所以它的耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度都非常较好，能在苛刻的环境中使用，有较好的加工硬化特性。

316L不锈钢作为316钢种的低碳版本，除了和316不锈钢的特性相同之外，它的抗晶界腐蚀性能要更棒，能够用来生产对抗晶界腐蚀性有特别要求的产品。